餐饮油烟净化器是指用于餐饮行业的油烟净化设备。采用机械分离和静电净化双重作用，含油烟废气在风机的作用下吸入管道，进入油烟净化器的一级净化分离分衡装置，采用重力惯性净化技术，对大粒径油雾粒子进行物理分离并且衡整流。

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一般情况下川湘等重油烟菜系环境下使用的油烟净化器建议清洗周期为2个月清洗一次；轻油烟使用场所油烟净化器建议1个季度清洗一次；烧烤店用油烟净化器建议清洗周期为1个月清洗一次。
1、检查排烟口：用户在使用油烟净化器一段时间后可以检查油烟净化器排烟口是否有明显的油污产生，是否有刺鼻的油烟异味，肉眼可见有烟气排出，如果有上述现象发生证明油烟净化器的效果降低，此时应对油烟净化器进行周期清洗维护。
2、油烟净化器在运行状态时噪音大、有异响：正常运行状态下的油烟净化器低噪音，没有明显的异常响动，但由于油烟净化器的工作原理是高低压两级净化吸附原理，在使用一段时间过后，油烟净化器电场上会吸附很多大颗粒油烟粒子，导致油烟净化器净化效果降低，油烟净化器内部发生异响、打火现象，此时应对油烟净化器进行清洗。